ハム・ソーセージ類の専門店Meat Deli Nicklaus'(ミートデリ・ニクラウス)の特選セット(11種)をお取り寄せしてみました。
記念日などのディナーとして自宅用はもちろん、とても豪華なセットで解凍するだけで食べられるので贈答用にもよいですね。
ワイン等にも合うのでワイン好きな方へのギフトとしてもおすすめです！
Meat Deli Nicklaus'(ミートデリ・ニクラウス)
Meat Deli Nicklaus'(ミートデリ・ニクラウス)は、フランスの美食を象徴する“パテ·クルート”の世界コンテストで表彰されたシャルキュティエ阪口義朗氏が腕をふるうシャルキュトリー(食肉加工品の総称)の専門店です。
- 原材料を厳選：安心・安全・美味しさにこだわった肉
- スパイスへのこだわり：本場ドイツの老舗メーカーのスパイス等を使用
- 職人の加工技術：本物の職人が作っています
食材の可能性を引き出し、バランスよく仕上げて最高の逸品が出来上がります！
実店舗以外にも通販でのお取り寄せもできますので、今回は特選セットを紹介します。
メディアでもたびたび取り上げられ、おとなの週末の「ご馳走肉をお取り寄せ」特集で試食評価1位に輝きました！
Nicklaus’特選セットの概要
特選ギフトセットは8種類のものなどもありますが、今回紹介するのは全部で11種入っている一番豪華なセットです。
冷凍で届きます。
ギフトボックスは別途注文しなくてもギフト仕様の箱で届きます。外箱には箔押しがされておりゴージャスです。
きれいに並べられて箱に入っています。
箱から出してすべて並べてみました。
商品説明やおすすめのペアリング、アレンジ方法などを記載したカードが同封されているので、食べ方に困ることはありません。
ソーセージだけは焼いて食べると美味しいと説明がありましたが、それ以外は冷蔵庫で1日解凍するだけで食べれます。
手間がかからずに盛り付けるだけで食べられるのはよいですね。
Nicklaus’特選セットを食べた感想
12月に届いたので、年末年始、家族が集まった際に何回かにわけていただきました。
ソーセージはパリッと食感で肉の旨味を味わえる王道ソーセージです。辛旨ソーセージはピリッと感がきいていて子供には辛すぎたみたいですが、ビールによく合って私は好みの味でした。
鶏と塩レモンのテリーヌは鶏肉が使われているのでテリーヌなのにあっさりしています。
胡桃・ピスタチオ・アーモンドのアウフシュニットは3種のナッツが贅沢に使われていて食感が最高でした！
テリーヌ・トゥ・キャナールは鴨とフォアグラのテリーヌで、素材がゴロゴロ入っており、肉感を存分に味わえます。
フォアグラと黒豆の貴腐ワインゼリー寄せはまず見た目に豪華です。貴腐ワインが思った以上にしっかりと存在感を出しており、高級感を感じさせる味わいに仕上がっています。
黒毛和牛のローストビーフは脂がのっていてハーブがちょうどよいアクセントになっていて絶品でした。150gあるのでかなりの量です。
金時豚のホワイトボンレスハムはジューシーでハムの王道の美味しさです！そのまま食べてもパンなどにはさんでもとにかく美味しいです！
アウフシュニット～パプリカ～は、見た目に鮮やかで彩りがあります。くせがなく食べやすい味で子供も喜んで食べていました。
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